10 г желатина, добавляем безлактозное молоко (на глаз, примерно 150-200 мл, чтобы получить желаемую консистенцию), тщательно перемешиваем и отправляем в микроволновку на 30-60 секунд, чтобы желатин полностью растворился, но молоко не закипело. Затем добавляем саше любимого коктейля (например, шоколадного или ванильного для более насыщенного вкуса), пакетик сахарозаменителя по вкусу (обычно хватает одного, но можно регулировать), и семена чиа для пользы и дополнительной текстуры. По желанию, можно добавить фруктовое пюре, ягоды, немного ванильного экстракта или корицы для аромата. Вчера я делала этот десерт в креманке, получился очень эффектно, сегодня же купила специальные силиконовые формочки в виде звездочек и сердечек, чтобы сделать его более интересным для детей. Готовую смесь нужно аккуратно разлить по формам или креманке и отправить в холодильник минимум на 30 минут, чтобы десерт застыл и приобрел плотную, но нежную текстуру. Получается легкий и вкусный десерт, идеальный для перекуса или как альтернатива более калорийным сладостям.
Об авторе
